카페·식당 메뉴 원가 계산기의 무료 맛보기판입니다. 재료 가격과 레시피를 적으면 메뉴별 재료비, 원가율, 개당 이익, 최소 판매가가 자동으로 계산되는 엑셀 양식을 메뉴 3개까지 직접 써 볼 수 있습니다.

전화번호 입력 없이 바로 받고 싶다면(같은 파일): https://write45446.tistory.com/entry/free-excel

(위 그림은 정식판의 예시 화면입니다. 맛보기판은 빈 양식이고 메뉴 3개까지 넣을 수 있습니다. 화면 구성과 계산 방식은 같습니다.)

[맛보기판에 들어 있는 것]

· 빈 양식 엑셀 파일 1개 (예시 숫자는 들어 있지 않습니다)

· 재료 15줄, 메뉴 3개, 레시피 30줄까지 입력할 수 있습니다

· 계산 방식과 화면 구성은 정식판과 같습니다

[이렇게 써 보세요]

1) 재료 시트에 사 오는 재료의 가격과 양을 적습니다.

2) 메뉴 시트에 메뉴 이름과 판매가를 적습니다.

3) 레시피 시트에 메뉴마다 들어가는 재료와 양을 적습니다.

4) 메뉴 시트와 요약 시트에서 원가율과 최소 판매가를 봅니다.

[정식판과 다른 점]

· 정식판은 재료 300줄, 메뉴 100개, 레시피 1,000줄까지 쓸 수 있고, 가상의 카페 예시 파일과 사용설명서 PDF가 함께 들어 있습니다.

· 정식판: https://www.latpeed.com/products/iTFFx

[검사한 내용]

· 맛보기 파일을 빈 상태, 작은 예시, 무작위 값 20벌로 채워 스프레드시트 프로그램(리브레오피스)으로 계산한 뒤, 따로 만든 계산 프로그램의 값과 칸마다 대조했습니다(4,158칸, 불일치 0).

· MS 엑셀: 2026-10-12에 웹용 MS 엑셀에서 이 맛보기 파일을 열어 재료 1개(1kg 32,000원, 수율 90%)와 메뉴 1개(판매가 4,000원, 사용량 20g)를 넣어 보았습니다. 단위당 원가 35.56원, 재료비 711원, 원가율 17.8%, 최소 판매가 2,100원이 계산대로 나오고, 배달 수수료율을 10%로 바꾸면 배달 시 개당 이익이 바로 바뀌는 것을 확인했습니다. 수율·수수료율 칸에는 90, 10처럼 숫자만 적으면 됩니다. 메뉴 여러 개와 부가세 포함 선택, 설치형 엑셀·구글 시트에서의 확인은 이 파일로는 하지 못했습니다(정식판 예시 파일은 웹용 MS 엑셀에서 열어 확인. 구글 시트 확인은 2026-10-06에 부가세 선택 칸을 더하기 전 파일로 함).

[알아 두세요]

· 대표 이미지의 화면은 정식판의 가상 예시입니다.

· 원가율은 재료비와 포장·부자재만 계산합니다. 인건비·임대료·부가세는 들어 있지 않습니다.

· 휴대폰 앱에서의 사용은 확인하지 않았습니다. PC에서 쓰는 것을 권합니다.

· 매크로(VBA)는 없습니다. 수식 칸은 잠겨 있고 비밀번호는 없습니다.

· 파일 제작과 검사에 AI 도구를 활용했습니다.